潽洱茶香鸭

潽洱茶香鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   烧一大壶浓潽洱茶，鸭子抹盐用二大勺料酒腌制二十分钟

   
2. 第2步.

   洗配菜

   
3. 第3步.

   准备配料

   
4. 第4步.

   鸭子淖水后拿出，去浮沫，姜片葱结虫草花塞鸭肚子里，加入潽洱茶及各配料煮开后转入电饭煲，开启蒸煮模式程序两遍，第一遍程序结束后加入老抽、生抽、麻油、盐、冰糖，接着再来一个程序（鸡蛋鹌鹑蛋随意）

   
5. 第5步.

   起锅前一分钟撒葱花

   
6. 第6步.

   茶香浓郁

   
7. 第7步.

   茶叶蛋