醋溜白菜

醋溜白菜的做法与步骤

1. 第1步.

   白菜斜刀片成小块，白菜梆子和叶子分开片。

   
2. 第2步.

   叶子也片成小块。

   
3. 第3步.

   葱姜蒜、小米椒切好备用。

   
4. 第4步.

   各种调味料混合均匀备用。玉米淀粉加少许开水拌匀。

   
5. 第5步.

   热锅，加油，姜蒜小米椒爆香。

   
6. 第6步.

   菜梆子先下翻炒片刻。

   
7. 第7步.

   再下叶子翻炒

   
8. 第8步.

   不等菜糊烂即可下调料，再翻炒入味。

   
9. 第9步.

   最后倒入水淀粉勾芡后起锅。