蒜拌茄子

蒜拌茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子、香菜、蒜洗净待用

   
2. 第2步.

   茄子对半切成两段，入蒸锅，大火蒸10分钟

   
3. 第3步.

   蒜切末，香菜切小段

   
4. 第4步.

   蒜末放入碗内，加酱油拌匀待用

   
5. 第5步.

   蒸好的茄子撕成条，放入大碗内，加入蒜酱，一半的香菜

   
6. 第6步.

   用筷子搅拌均匀

   
7. 第7步.

   盛出装盘，撒上另一半香菜点缀，完工