香菇猪肉饺子🥟
香菇猪肉饺子🥟的做法与步骤
- 第1步.
和面：3杯面粉，1杯水，水中加少许盐。
- 第2步.
和成光滑面团。盖上盖子醒一会儿。
- 第3步.
准备馅料
- 第4步.
洗干净香菇。
- 第5步.
姜拍一下，切碎。葱切碎。加温开水。泡一会儿。
- 第6步.
香菇切碎
- 第7步.
肉馅中加两勺盐，适量鸡精，胡椒粉，五香粉。拌匀。
- 第8步.
加入葱姜水，加入生抽，老抽，蚝油，香油。拌匀。
- 第9步.
加入香菇拌匀。
- 第10步.
面块取出，揉成长条，切成大小均匀的剂子，擀成饺子皮，包入馅儿。
- 第11步.
.够一锅了。
- 第12步.
锅中放冷水，煮开。下入饺子，大火煮开，转到中小火，煮约10分钟。煮好的饺子皮是透明的。
- 第13步.
开吃！配上一点儿醋，也很不错👌！
