芒果布丁
芒果布丁的做法与步骤
- 第1步.
芒果，划花刀切出芒果丁
- 第2步.
芒果丁
- 第3步.
吉利丁片，用15℃以下的凉水泡软
- 第4步.
牛奶加热到微微冒泡时加入吉利丁片，根据个人口味习惯加入适量白糖，一起搅拌至融化，倒入放好芒果丁的模具中，晾凉后放入冰箱冷藏2小时以上，吃时脱模切丁即可
小贴士
吉利丁片，一定要用低于15℃的冰水泡软，否则做出后的成品会带有微微的腥味
芒果，划花刀切出芒果丁
芒果丁
吉利丁片，用15℃以下的凉水泡软
牛奶加热到微微冒泡时加入吉利丁片，根据个人口味习惯加入适量白糖，一起搅拌至融化，倒入放好芒果丁的模具中，晾凉后放入冰箱冷藏2小时以上，吃时脱模切丁即可
吉利丁片，一定要用低于15℃的冰水泡软，否则做出后的成品会带有微微的腥味
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