脆皮烧肉
脆皮烧肉的做法说明
【烘烤】200度60分钟+230度10分钟
脆皮烧肉的做法与步骤
- 第1步.
锅加水，放入五花肉，姜片，葱段，八角，白糖，八角，白糖，料酒，大火煮开，转小火煮10分钟。捞出
- 第2步.
擦干，用肉针戳猪皮
- 第3步.
烤盘准备铝箔纸，肉部位切几刀，不要切断，撒白胡椒粉和五香粉
- 第4步.
四周围起来，皮涂粗（不要省，涂多点）。 烤箱预热200度
- 第5步.
铺一层盐，厚厚的 不会咸！放心吧
- 第6步.
放中层上下火200度烤1小时
- 第7步.
盐拿掉，五花肉移到烤网，转230度烤10分钟。完成
