蛋黄酥

蛋黄酥

蛋黄酥的食材和调料

水油皮
猪油4.22克
3.17克
中粉7.92克
低粉2.64克
1.06克
1.37克
油酥
低粉9克
猪油4.5克
咸蛋黄1个
椰蓉馅
黄油2.5克
鸡蛋2.5克
奶粉1.5克
3克
椰蓉5克

蛋黄酥的做法与步骤

  1. 1.

小贴士

油皮20g一个 油酥13g一个
馅料加蛋黄35g
单红豆沙20g
椰蓉馅14.5
180° 35分钟 最后10分钟开热风

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