日式阳春面

日式阳春面的做法说明

一碗阳春面，要的是清淡中透着的鲜味。不油腻，清淡而不失味道

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1. 煮面：将面煮成喜欢吃的软硬度 2.烫青菜：把面捞出后，用煮面的水，烫下青菜，青菜放入后等水再开捞出即可 2.拌油：把面用香油拌匀，这样可以有些油味，又让面条顺滑 3.煮汁：将两碗热水加入锅中，加入昆布，可以加些葱末，加入酱油，料酒和糖，然后煮5分钟即可 4. 把面，菜放到碗里，浇入热汤即可