柚皮糖
柚皮糖的做法说明
正值中秋，家里吃柚子剩下了很多柚皮，平常我都是放冰箱去味，想着秋天到了，柚皮糖可以生津止咳，健脾减脂，还是不要浪费了，动手做一份吧！
柚皮糖的做法与步骤
- 第1步.
柚子皮先用盐搓，搓多几次，去掉表面的脏东西，后切条
- 第2步.
之后切成条用清水泡着，最好泡够24小时，去掉里面的苦味，水变黄了就挤掉水分重新再泡，直到水变成白色
- 第3步.
之后摊开风干
- 第4步.
用水加入黄冰糖小火煮开融化糖，用冰糖也可以
- 第5步.
煮开以后就加入柚皮
- 第6步.
不停搅拌，等到糖起沙
- 第7步.
起沙以后就摊开晾着，喜欢硬一点就翻久一点
