面包

面包

面包的食材和调料

蛋液85克
黄油30克
酵母3克
高筋面粉263克
牛奶90克
28克
2克

面包的做法与步骤

  1. 1.

    除了黄油,其他面包机和面~先鸡蛋牛奶糖面粉再盐酵母,大约30分钟

  2. 2.

    加黄油,面包机和面20分钟

  3. 3.

    发酵面团至2倍之上,排气,分割10份,团好盖保鲜膜松弛15分钟,做喜欢的造型!

  4. 4.

    放入烤箱中上层,下面放盆开水,发酵至两倍大!时间不定!

  5. 5.

    烤箱预热!165度17分钟,火侯有点大,下次调整时间!

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