椰子鸡汤

椰子鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   猪骨飞水，熬汤，大火开后，小火熬1小时。

2. 2.

   鸡肉切成小块，飞水备用。

3. 3.

   椰子，老椰皇和椰青搭配更好，取椰汁，拿出椰肉。

4. 4.

   将椰肉，椰汁，倒入猪骨汤中烧开。

5. 5.

   加入飞过水的鸡块。 汤滚后，用筷子扎鸡肉，穿透即可食。

6. 6.

   葱白切丝，姜块剁蓉，加盐，泼入热油，以此为酱，沾鸡肉吃。

7. 第7步.

   这汤，鲜甜，养阴，自然是极好的。 喝上一碗，舒服极了。