万能糖醋汁

万能糖醋汁的做法说明
基本上糖醋菜肴,如糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋鱼等都可以用
万能糖醋汁的做法与步骤
- 1.
热锅冷油,下入番茄酱,炒红,入清水泄开并烧开,加入白糖,少许盐,淋入水淀粉,稠化时加入白醋,亮油即可
小贴士
1、白醋易挥发,等快出锅时再加入
2、一定要加入少许盐,这样便能突出甜和酸的味,就是"要想甜,加点盐"的道理

基本上糖醋菜肴,如糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋鱼等都可以用
热锅冷油,下入番茄酱,炒红,入清水泄开并烧开,加入白糖,少许盐,淋入水淀粉,稠化时加入白醋,亮油即可
1、白醋易挥发,等快出锅时再加入
2、一定要加入少许盐,这样便能突出甜和酸的味,就是"要想甜,加点盐"的道理