蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的做法说明
从下厨房找到的方子，自己做了一遍，写下来，提醒自己下次要怎么做。不是自己原创的方子。这次不是很满意，下次调整。
蜂蜜柚子茶的做法与步骤
- 1.
用盐均匀的涂抹柚子外皮，搓洗干净。
- 第2步.
削下柚子皮，尽量把白瓤除干净
- 第3步.
切成大小合适的丝
- 第4步.
加入温水和盐，浸泡一个小时（据说是为了去苦味）泡柚子皮的时候就可以去剥柚子了，尽量去掉柚子肉上所有的皮。
- 第5步.
把柚子皮放进清水里煮十分钟，再用热水烫一遍。（去除盐味，也为了除苦味）
- 第6步.
放入冰糖，柚子皮柚子肉加入两碗左右的水（我的水放多了，一边煮一边把多余的水盛出来）
- 第7步.
大约一个小时左右，柚子皮金黄，柚子肉粘腻就可以了。晾温以后加入蜂蜜。拌匀。
小贴士
接触到的所有器具，锅勺子都不能有油。
