芝士虾球

芝士虾球的做法与步骤

1. 第1步.

   虾洗净剥壳剁成虾泥，倒入料酒、白胡椒粉、盐搅拌均匀备用；另外留一下虾去头剥壳留尾巴（裹虾球用）

   
2. 第2步.

   将虾泥裹在虾尾上，中间加入芝士碎片，裹蛋液，裹面包糠

   
3. 第3步.

   油加热转中火，将虾球炸至金黄色

   
4. 第4步.

   装盘