麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   嫩豆腐焯水，其他料如图备好

   
2. 第2步.

   热锅下肉末滑散，小火爆炒，像做肉臊子一样稍微揽一下

   
3. 第3步.

   放入郫县豆瓣酱，炒出红油

   
4. 第4步.

   放点糖 生抽，加一小碗水。尝味如果淡，少给点盐。

   
5. 第5步.

   放入豆腐，水与豆腐齐平即可。小火炖~炖差不多时，弄点淀粉水勾芡。

   
6. 第6步.

   最后豆腐上撒花椒粉，出锅。放小葱花漂亮~