小零食，牛肉粒
小零食，牛肉粒的做法说明
个人比较喜欢重口味的小零食，真真的一个吃货
小零食，牛肉粒的做法与步骤
- 第1步.
把牛肉用温水洗一下，切条
- 第2步.
切条后，切成比花生粒大一点的
- 第3步.
放入，料酒，盐，酱油，糖，鸡粉，椒盐，孜然，辣椒粉（喜欢辣的朋友可以放，）腌制30-1小时，
- 第4步.
把腌制好的牛肉粒沥干水，锅中打入花生油，比平时炒菜多一点，倒入牛肉粒，反复炒制，不要放水，记得小火，炒出牛肉的水分，10分钟左右，放入蒜蓉粒，辣椒粉，继续翻炒，10分钟，不要让起沾底，蒜蓉一旦焦了，很容易糊和粘底，炒到牛肉一一点点小焦的时候可以被一个滤网筛，把牛肉倒入滤网晒中（滤干油）
- 第5步.
装盘，美滋美味的小零食牛肉粒做好了
