南瓜饼

南瓜饼

南瓜饼的食材和调料

南瓜750克
120克
糯米粉600克
玉米淀粉150克
芋泥馅
芋头250克
黄油/猪油40克
50克
元宵200克

南瓜饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜切好盖上盖子上锅蒸20分钟

    南瓜饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸熟后放进料理机打碎,再把所有得粉糖倒一起,然后和成团,用保鲜膜盖好待用。

    南瓜饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    芋头跟南瓜一起上蒸锅蒸

    南瓜饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸好后也是用料理机打碎后放不粘锅小火搅拌得熬馅。

    南瓜饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    期间慢慢加入油和糖

    南瓜饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒到这种不沾搅拌棒状态装盘盖上保鲜膜。

    南瓜饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    然后取25-30克得南瓜面团包裹20克得芋泥团(芋泥晾凉后可以再往芋泥里再加入200克元宵粉,这样好把芋泥捏成团)。然后用牙签压出线来,压完了记得要整理下。

    南瓜饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    上锅蒸8到十分钟即可。

    南瓜饼的做法步骤 第8步

小贴士

切记蒸南瓜饼蒸太长时间,会把南瓜饼蒸得没型。

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