软炸虾仁

软炸虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   虾仁，姜，盐，料酒，黑胡椒粉，十三香粉，抓匀，腌制10分钟

   
2. 第2步.

   面粉，淀粉，鸡蛋，搅拌均匀（加适量清水，糊要有点浓状即可）

   
3. 第3步.

   虾仁倒入到蛋糊，搅拌

   
4. 第4步.

   锅加油，中火，一个一个下虾仁，炸到两面黄金。捞出控油