芝士肉丸Cheesy Meatballs
芝士肉丸Cheesy Meatballs的做法说明
拜访德国朋友的家，中午用家里剩的肉馅和吃剩下的面包一起做了芝士肉丸，很简单很好吃，就学来了
芝士肉丸Cheesy Meatballs的做法与步骤
- 第1步.
超市买的牛肉馅猪肉馅各一半。
- 第2步.
没有好的芝士，就用这个代替着😄 把芝士刨了，也可以直接买现成刨好的
- 第3步.
配料统统一次性加进去。 加一勺盐，黑胡椒加多一点比较好吃😋 面包用牛奶或者开水浸湿，撕碎拌进去
- 第4步.
愉快地拌匀，开始搓肉丸子了！ 拔出一坨，然后像小时候搓橡皮泥丸子一样用双手搓圆，稍微压实一点让肉丸成型
- 第5步.
哒啦～～
- 第6步.
平底锅煎肉丸，开小火加一点点油，肉丸分散放进去，尽量不要翻动，小火耐心慢煎；待底部成型后再翻过来煎反面
- 第7步.
反面也煎熟了可以稍稍翻滚一下煎煎侧面，就可以吃了～ Well done！
小贴士
面包能帮助肉丸成型，不过如果肉搅得细，肉馅粘性大，不用面包肉丸也不会散
