卤牛肉汤面

卤牛肉汤面

卤牛肉汤面的做法说明

晚上放电饭锅卤了一块牛腱,感觉汤有点浪费,早上煮了两碗快手牛肉面,简单美味,卤牛肉方法见下一条

卤牛肉汤面的食材和调料

牛肉(汤)
面条
白萝卜
土豆
白煮蛋
牛肉

卤牛肉汤面的做法与步骤

  1. 1.

    卤牛肉的汤加水调咸淡

  2. 2.

    加入白萝卜片,土豆丁煮至熟透

  3. 3.

    加入面条,白煮蛋剥皮整个放入

  4. 4.

    烫青菜备用

  5. 5.

    摆盘,捞面条,放烫青菜,白煮蛋切两半,卤牛肉切片,最后浇上汤汁

小贴士

卤牛肉的汤要过滤一下残渣
白萝卜和土豆要煮的时间久一点,汤才会比较鲜
下面条之前要尝一下汤的咸淡,略咸一点适合下面条

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