原味榛果球
原味榛果球的做法说明
一直惦记着那几颗榛果，却总想不出拿来干什么用，差点就折进豆浆中。不日，偶然翻到孟老师的榛果可可球，灵光一现——有了！曾经模仿过的榛果可可球，去掉可可粉，就是原味榛果球。
然而，榛果太少——10克，才及孟老师五分之一。做成饼干不过几块，这么烤一盘不仅浪费马达也浪费空间。又是电光一闪——空气炸锅！这么几颗放炸锅不会太过空旷，不妨再来一次炸锅试验。炸锅会把马芬蛋糕吹出长鼻子，又会把饼干吹成什么样呢？好奇心顿起。。。。
原味榛果球的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
榛果切碎
- 第3步.
同面粉一起倒入料理机
- 第4步.
搅打成细末
- 第5步.
黄油软化，加入糖粉
- 第6步.
用橡皮刮刀拌匀
- 第7步.
筛入打好的粉
- 第8步.
将筛出的榛果小颗粒倒入面粉中
- 第9步.
拌匀
- 第10步.
分割成8克/个
- 第11步.
搓圆，摆在平盘上
- 第12步.
放入预热180度的空气炸锅中
- 第13步.
180度，烤5分钟，转140度，烤10-15分钟，熄火后继续焖10分钟
- 第14步.
出锅
- 第15步.
取出平盘，晾凉
小贴士
没有榛果，可以用其它坚果代替。
若有榛果粉，可以直接使用，无需再搅打成粉末。
不用空气炸锅，可以用烤箱上下火170度，烤20分钟左右。
