藤椒炒藕片
藤椒炒藕片的做法说明
藤椒比起花椒没有那么麻，香味也够，所以做菜多放点嘴巴也不会受不了。
这道藤椒炒藕片口感是脆脆的，酸酸辣辣带点麻香，开胃又下酒。
藤椒炒藕片的做法与步骤
- 第1步.
藕切半圆片后浸入水中
- 第2步.
锅中倒水煮开后，放藕片煮熟
- 第3步.
然后冷水冲洗几遍，可使藕片口感爽快
- 第4步.
洋葱切丝，蒜剥皮拍一下，辣椒切圈
- 第5步.
冷油下洋葱和蒜粒煸炒出香味
- 第6步.
放入藕片，加2茶匙盐和1茶匙糖翻炒
- 第7步.
最后加1瓷勺白醋、藤椒和小米辣
- 第8步.
这样就可以出锅啦
- 第9步.
酸酸辣辣带着点麻味，又香又开胃！
