柠檬百香果鸡爪
柠檬百香果鸡爪的做法说明
酸辣爽口，回味中有一股百香果的鲜香，夏日小清新网红鸡爪，你流口水了咩～😋
柠檬百香果鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗净放入锅中，倒入料酒，放入生姜和大蒜，煮熟。
- 第2步.
煮鸡爪的过程中，撇去泡沫，把煮好的鸡爪倒进冰水里备用。
- 第3步.
倒入准备好的小米椒，线椒，生姜，香葱和蒜末。
- 第4步.
放生抽，食用盐，白砂糖，搅拌均匀。
- 第5步.
放切好的柠檬片，挤出柠檬汁，把百香果挖出来倒进去。
- 第6步.
百香果也可以根据自己喜好，增减数量。
- 第7步.
最后再全部搅拌均匀，放进冰箱冷藏即可。
小贴士
①、煮熟的鸡爪一定要放冰水里冰过，这样肉质才会Q弹哦。
②、我这个方子是比较清淡爽口的，辣中带点柠檬的酸，带点百香果的香，辣椒，生抽等调料，可根据自己的口味酌情加减。
