麻辣水煮肉片

麻辣水煮肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 肉片洗净切片，放入姜丝，料酒，淀粉腌制10分钟 2. 莴苣洗净切片，金针菇洗净

   
2. 第2步.

   1. 蔬菜翻炒至6成熟起锅放在碗底备用 2. 油烧热放入姜蒜，小米辣翻炒1分钟加入豆瓣酱翻炒2分钟加入适量水放入葱段，生抽老抽，水煮沸放入提前腌制好的肉片 3. 肉片煮好捞起放入铺好蔬菜的碗里将汤倒入放上蒜末，辣椒面，花椒，浇上一层热油， 4. 放上葱花即可