珍珠丸子

珍珠丸子的做法与步骤

1. 1.

   糯米提前泡三小时以上。

2. 2.

   肉馅加盐、五香粉、香油、切碎的山药或莲藕向一个方向搅300次以上，上劲成糊。

3. 3.

   裹上糯米，大火蒸12分钟。

4. 4.

   枸杞子用开水泡一小时，丸子蒸好后把泡好的枸杞和葱用牙签插好摆盘即可。