蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   蛋挞皮摆放至烤盘，室温自然解冻

2. 2.

   鸡蛋打散，慢打至细腻，蛋液过筛

3. 3.

   牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖搅拌均匀（隔水加热后冷却）

4. 4.

   烤箱预热200度

5. 5.

   蛋液与奶液混合均匀，蛋挞液倒入蛋挞皮中，8-9分满

6. 6.

   放入已预热200度烤箱中，下层，18分钟