可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
我们喝可乐自然是享受那股清凉刺激入喉的快感，而嫩滑的鸡翅搭配甜腻可乐形成一种独特，类似于焦糖的口感，却是足以让人大快朵颐。
微微煎煎过的鸡翅，皮娇肉脆却很是细嫩，外层裹着浓稠酱汁，从里到外弥漫着可乐的香甜，而且在高温下的糖有点焦化的效果，闻起来也香气十足。酱汁甜香浓糯，配上一碗米饭，绝对是最下饭的选择！
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，两面划刀
- 第2步.
放适量盐、料酒、生抽与鸡翅搅拌均匀腌制一段时间
- 第3步.
冷水下鸡翅，煮至沸腾，捞出备用
- 第4步.
热锅下油，放姜片、蒜粒，桂皮、八角、香叶，鸡翅朝下，煎至两面金黄
- 第5步.
倒可乐至没过鸡翅，大火煮开转中火，加入适量老抽上色；煮至汤汁浓稠
- 第6步.
关火下葱段稍微翻炒； 出锅撒上白芝麻，香菜点缀即可
- 第7步.
完成
