虫草松茸鸡汤

虫草松茸鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   烧一锅开水，将鸡洗干净斩件，再倒入锅中飞水2分钟捞起备用。飞水可去除鸡的一些血腥味。

2. 2.

   将虫草、松茸干、陈皮冲洗干净，红枣去核，一起放入陶瓷汤煲中，加入大半煲水，大火煲滚后转最小火继续煲1.5小时。

3. 3.

   将之前处理好的鸡块，倒入已经煲了1.5小时的汤内，大火煲滚后转最小火继续煲半小时。

4. 4.

   煲好后按个人口味加适量的盐即可。