馒头
馒头的做法说明
粗粮、黑米馒头、小妮子最喜欢😘
馒头的做法与步骤
- 第1步.
全部材料拌匀即可、水少了一点一点加、成团就行，盖好发1个半小时
- 第2步.
发好揉个十分钟左右、切块即可
- 第3步.
按个人喜欢揉形状、切块也行、多揉面团比较光滑漂亮
- 第4步.
1、切好垫个油纸不会粘锅或涂一层薄薄的油、这样蒸出来的馒头不会粘锅、 2、整好型放25分钟在蒸、这个步骤叫二发、冷水下锅大火烧开转中火15分钟即可、关过焖5分钟开盖夹起来✌️
小贴士
面团水太少可以适量加一些、成团揉好就可以发面
粗粮、黑米馒头、小妮子最喜欢😘
全部材料拌匀即可、水少了一点一点加、成团就行，盖好发1个半小时
发好揉个十分钟左右、切块即可
按个人喜欢揉形状、切块也行、多揉面团比较光滑漂亮
1、切好垫个油纸不会粘锅或涂一层薄薄的油、这样蒸出来的馒头不会粘锅、 2、整好型放25分钟在蒸、这个步骤叫二发、冷水下锅大火烧开转中火15分钟即可、关过焖5分钟开盖夹起来✌️
面团水太少可以适量加一些、成团揉好就可以发面
