番茄黑椒牛柳意大利面

番茄黑椒牛柳意大利面的做法说明

仔细想来对于做西餐料理这一块，颗粒酱好像从未有涉猎过。所以了，这里就没有所谓“正宗”一说啦……偶尔和三俩好友去吃西餐，意面会成为我的首选，如遇到自觉味儿还不错的就默默记下……寻着那个味儿来做，只要好吃，想怎么样做都行～

第1步.
·番茄切块，白蘑菇切片，洋葱切丁，2颗蒜捣成蒜泥，马苏里拉奶酪碎一小碟，腌好的的牛肉条（牛肉切条，放点儿黑胡椒，盐，淀粉，鸡蛋清，生抽拌匀，放入冰箱腌制1小时）
第2步.
·锅中放入清水，放入一勺盐，待水烧开后放入125g意大利面。（由中心向四周呈放射状散开放入）
第3步.
·用筷子顺时针将面慢慢的按入水中，中🔥煮8～10分钟。
第4步.
·煮熟捞起控干水分，入盘时滴入点橄榄油搅拌防粘连。
第5步.
·炒汁在锅中放入一勺橄榄油烧热。（家中如有黄油，可切小块与橄榄油一起放入）
第6步.
·倒入蒜蓉爆香。
第7步.
·放入腌好的牛肉翻炒。
第8步.
·倒入洋葱丁
第9步.
·倒入番茄块
第10步.
·倒入蘑菇片一起翻炒出汁。
第11步.
·放入一小勺盐，些许研磨黑胡椒，倒入小半碗热水继续熬汁儿，待汤汁儿变浓稠。
第12步.
·倒入意大利面，马苏里拉奶酪碎（家中没有也可省略），与汤汁一起翻炒几下入味，即可出锅。
第13步.
·装盘