红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   1.猪蹄三只，清洗后凉水下锅，水开后去掉血沫，焯水大概三分钟捞出，用热水清洗干净备用。 2.锅中放少许油，放冰糖炒出糖色放猪蹄翻炒，让猪蹄上色，放葱姜八角花椒桂皮香叶继续翻炒出香味，加入料酒，生抽，老抽在继续翻炒下加入热水。 3.小火炖一个小时候后加入泡好的花生，在炖半小时加盐在炖二十分钟待猪蹄已经软烂汤汁浓稠后出锅。

   
2. 第2步.

   香浓美味的红烧猪蹄就出锅啦。你也试试吧！