美味生煎饺子

美味生煎饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中倒入薄薄一层油，将生水饺摆入。

   
2. 第2步.

   盖盖子，小火煎

   
3. 第3步.

   面粉＋水，搅拌均匀，调制成半碗面粉水。

   
4. 第4步.

   大约五六分钟后，看到饺子底部定型，煎成金黄色了。

   
5. 第5步.

   这时加入面粉水，水的高度大概到饺子1/5的位置。

   
6. 第6步.

   继续盖盖子小火煎。

   
7. 第7步.

   大概15分钟左右，看到饺子鼓起，饺子皮开始润了，半透明了，面粉水也凝结变干了，就熟了（拿不准的可以尝一个），然后加入葱花装饰，再稍微焖一下。 不同大小和馅儿料的饺子，煎的时间可能不同，如果是冷冻的饺子，时间还要延长。

   
8. 第8步.

   装盘，即可享用啦。