韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋的食材和调料

韭黄
鸡蛋

韭黄炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    韭黄洗干净切段

  2. 2.

    鸡蛋3个敲碗里,适量盐,一点纯净水打散

  3. 3.

    锅内热油,倒鸡蛋炒开捞出备用

  4. 4.

    锅内重新热油,倒入韭黄炒至断生,放入适量盐,一点点生抽,再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀,出锅装盘。

小贴士

鸡蛋加一点点清水,蛋液更酥,油要够热,这道菜很简单,没有太多调味料,就已经很好吃了

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