香芋一口酥

香芋一口酥的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材;

   
2. 第2步.

   黄油切小块软化后筛入糖粉搅拌均匀；

   
3. 第3步.

   用电动打蛋器打发至颜色变浅体积膨大；

   
4. 第4步.

   鸡蛋打入碗中，搅打均匀后备用；

   
5. 第5步.

   取20g蛋液分三次倒入到黄油中，每一次都要用打蛋器搅打均匀后再倒下一次的蛋液；

   
6. 第6步.

   筛入低筋面粉，搅拌均匀；

   
7. 第7步.

   将面团放入保鲜膜内整形好后放冰箱冷藏1小时左右；

   
8. 第8步.

   不粘锅内倒入玉米油和天然之林香芋馅，小火翻炒至光滑不粘手为止；

   
9. 第9步.

   将冷藏好的面团擀开擀薄，厚度根据自己的喜好来，放入冷却好的香芋馅，如图所示；

   
10. 第10步.

    卷起来再切成小段，一一摆入烤盘中，刷上剩余的蛋液撒上黑芝麻；

    
11. 第11步.

    放入预热好的烤箱内，中层180度25分钟即可；

    
12. 第12步.

    成品，香酥可口。