爆炒花蛤

爆炒花蛤的做法与步骤

1. 1.

   生姜切成丝状，蒜切成末状，和我一样爱吃辣味的不妨买点细细长长的尖椒或是小米椒切成丝

2. 2.

   锅内加入水，倒入花蛤，大火煮开至每个花蛤张开嘴，带入菜篮中冲洗以防细沙

3. 3.

   锅烧热 油加热后放入之前准备好的姜蒜还有辣椒，炒，炒出香味，加入花蛤，料酒，生抽，快速翻炒，再最后快出锅的时候加点水，有点汤汁更有味，水沸腾后就可以出锅了，提醒吃货们不要炒的太干太久哦 超好吃