胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜鸡蛋饼的做法说明
营养美味的快手早餐。
胡萝卜鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜擦丝儿，鸡蛋、面粉备用。
- 第2步.
面粉加少许水调成糊状。 鸡蛋加盐打散备用。
- 第3步.
蛋液、面糊里加入胡萝卜丝儿搅拌均匀。
- 第4步.
热锅热油，调小火。
- 第5步.
下蛋液。
- 第6步.
煎至两面金黄。
- 第7步.
装盘。
小贴士
①鸡蛋与面粉比例为2：1，这样能保证成品口感软糯不干又好吃。②胡萝卜可用擦丝儿器，细丝更便于加热熟透。③全程小火不易糊锅。④想让鸡蛋饼膨松，可加1克白醋与蛋液搅拌。
营养美味的快手早餐。
胡萝卜擦丝儿，鸡蛋、面粉备用。
面粉加少许水调成糊状。 鸡蛋加盐打散备用。
蛋液、面糊里加入胡萝卜丝儿搅拌均匀。
热锅热油，调小火。
下蛋液。
煎至两面金黄。
装盘。
①鸡蛋与面粉比例为2：1，这样能保证成品口感软糯不干又好吃。②胡萝卜可用擦丝儿器，细丝更便于加热熟透。③全程小火不易糊锅。④想让鸡蛋饼膨松，可加1克白醋与蛋液搅拌。
