菜盒子

菜盒子

菜盒子的做法说明

好用的的馅饼皮,可以做直径20cm的半圆形菜盒5个。

菜盒子的食材和调料

面粉120克
70度开112克
油(皮)5克
韭菜400克
盐(馅)5克
芝麻油(馅)6克
盐(皮)0.7克
五香粉(馅)1克

菜盒子的做法与步骤

  1. 1.

    面和水揉均匀即可,醒发30min。松弛后的面团加油揉均匀。

  2. 2.

    韭菜加油搅拌均匀,再调味。

  3. 3.

    沾手粉取面团,组合。

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