豆腐蒸肉沫
豆腐蒸肉沫的做法与步骤
- 第1步.
一块嫩豆腐切小块
- 第2步.
一包乌江清爽味榨菜
- 第3步.
洗2遍后切碎
- 第4步.
撒在豆腐上
- 第5步.
葱姜蒜 切碎
- 第6步.
瘦肉剁碎
- 第7步.
锅烧热放油
- 第8步.
下葱姜蒜爆香（葱留一部分）
- 第9步.
放入肉沫翻炒
- 第10步.
断生后加入 鸡精 生抽 蚝油
- 第11步.
翻炒后连汁倒在豆腐上
- 第12步.
水开后，大火蒸10分钟
- 第13步.
出炉撒葱花。
- 第14步.
开吃咯。
- 第15步.
豆腐入味很好吃，榨菜是点睛之笔，脆脆的口感不错，肉末很咸香。
