辣子煎冬瓜

辣子煎冬瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备冬瓜和红辣椒

   
2. 第2步.

   把冬瓜去皮，切成3厘米的小块，在每一块上面切上小十字刀，不要切断。把辣椒和大蒜也切碎

   
3. 第3步.

   不粘锅里面放油，开小火把每一块都煎黄

   
4. 第4步.

   煎好之后放少许老抽，盐，少许冰糖。把切好的大蒜和红辣椒放在里面一起搅拌均匀，放水。开中火盖上盖子焖干水就可以了