热锅冷油下姜片炒香后下排骨，加料酒煎至微焦，加热水没过排骨，加料酒生抽冰糖香叶八角桂皮干红椒煮开后中小火炖煮，撇去浮沫，注意翻动防止糊锅，大火收汁前加醋。撒白芝麻。煎排骨也可改为排骨焯水
做给yc的不是糖醋排骨的排骨糖烧排骨／糖醋排骨【高升排骨】简单好用的糖醋排骨方子红烧肉，独家命名糖醋熏肉，取自糖醋排骨排骨三吃：豆豉排骨（蒸）、糖醋排骨（煎炒）、蒜香醉排骨（炸）无油版~快手糖醋排骨[附万能糖醋汁]糖醋排骨秘制酱料糖醋排骨排骨两吃，糖醋排骨+排骨汤糖醋排骨(糖醋汁)
