爆炒猪肝

爆炒猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   把洋葱、青红椒分别切好

   
2. 第2步.

   猪肝片薄一点，加入淀粉、料酒、盐腌制一下

   
3. 第3步.

   姜切丝

   
4. 第4步.

   葱备好

   
5. 第5步.

   先将猪肝倒入油锅中，让猪肝一片片散开，翻炒至断生即可盛出。洋葱倒入油锅中，待洋葱爆香加入青红椒，倒入猪肝，加生抽、盐、糖，翻炒均匀即可出锅