快炒海瓜子
快炒海瓜子的做法说明
味道鲜甜，配上金不换有种特别的香味～
快炒海瓜子的做法与步骤
- 第1步.
首先，将海瓜子清洗干净。
- 第2步.
将金不换（罗勒）洗净，没有可不放。（买海瓜子的时候，有的店家会送。）
- 第3步.
准备葱、姜、蒜辣椒适量。
- 第4步.
将油锅烧开
- 第5步.
放入葱、姜、蒜、辣椒炒香。
- 第6步.
放入海瓜子，翻炒一会，加入少量料酒。
- 第7步.
放入金不换（罗勒），盖盖子闷几分钟。
- 第8步.
闷到海瓜子开壳即可。（海瓜子本身加热翻炒会出水）
- 第9步.
开盖后，简单翻炒几下即可出锅。
- 第10步.
味道鲜甜，做起来很简单。
