绿豆糕

绿豆糕的做法与步骤

1. 1.

   煮熟去皮绿豆，焙干，碾碎成粉末状

2. 2.

   向锅中加入植物油、黄油，并就冷加入砂糖

3. 3.

   小火翻炒至砂糖颜色变深并完全融化为液体

4. 4.

   保持小火，加入绿豆粉，翻炒至均匀

5. 5.

   保持小火，加入麦芽糖，翻炒至不粘粘锅铲后起锅

6. 6.

   放冷，使用模具压制成型即可