咖喱鸡腿饭

咖喱鸡腿饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿冲洗干净，去皮，脱骨取肉，切成小块。加入生抽和料酒，用手揉捏一会儿，静置30分钟。

2. 2.

   土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块。洋葱切丝。纯椰子粉加入150克热水调成椰奶备用。

3. 3.

   热锅凉油，下土豆和胡萝卜翻炒至边缘微焦黄。下洋葱炒出香味，下鸡肉略微翻炒，加入400毫升清水。

4. 第4步.

   大火炖煮至水开，转中火炖6分钟，加入咖喱块，搅拌至咖喱块融化。加入椰奶，再炖3分钟。

   
5. 第5步.

   将米饭盛入小碗，压实，倒扣在盘中，洒上少许黑芝麻点缀，再装入咖喱汁即可享受美味~椰香浓郁，快试试吧😉