鲜肉月饼
鲜肉月饼的做法说明
中秋节吃月饼是中国的传统习俗～
从没做过月饼的我想自己动手做一款爱心月饼给盆友吃，想法说出来盆友表示不喜欢吃甜食，心里那个惆怅呀……
灵机一动 ，干脆包个肉馅，没想到做出来味道那个赞👍好盆友一口气吃了好几个 😏
总算慰藉了我受伤的小心灵～
鲜肉月饼的做法与步骤
- 第1步.
五花肉绞成泥，依次加入食盐，糖，生抽，老抽，葱姜水（大葱白切细，姜切碎，花椒，大蒜少许，用热水泡15分钟即可）顺时针搅拌上劲备用
- 第2步.
厨房电子秤去皮秤重所需材料，揉至光滑用保鲜膜包好备用 ，水油皮和油酥分开称重成型备用
- 第3步.
把水油皮和油酥分别分成16份，用水油皮把油酥包起来
- 第4步.
用擀面杖擀开
- 第5步.
像这样卷起来
- 第6步.
按一下，在擀开一遍（总共两遍就可以了）
- 第7步.
然后在卷起来两遍结合撮成圆形，用手造成碗形，包入肉馅
- 第8步.
做好如图，刷上蛋黄液，适量黑芝麻
- 第9步.
烤箱180度，30分钟，坐等出炉
- 第10步.
出炉啦 ～流口水了🤤香酥的鲜肉月饼就做好啦
- 第11步.
放凉包装 ，心情美美哒～
