冰皮月饼红豆馅
冰皮月饼红豆馅的做法说明
吃厌了外面的普通月饼，不妨试着做一次冰皮月饼，视频里的玉米油用量标错了，应该是60g哦
冰皮月饼红豆馅的做法与步骤
- 第1步.
所有的材料大合照
- 第2步.
红豆用高压锅煮30分钟，再加100g冰糖或者适量蜂蜜，再用料理机打碎，馅料红豆沙就做好了
- 第3步.
把所有材料搅拌均匀，然后过滤一下
- 第4步.
盖上保鲜膜上火大火蒸25分钟
- 第5步.
炒糯米粉，可以防止粘手
- 第6步.
搅拌均匀，然后放凉
- 第7步.
后面步骤没有拍图了，可以看视频，就是揉面然后包豆沙，最后放入模具压制出形状
小贴士
冷藏一晚味道更好
