西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋四个
西红柿三个
适量
适量
一茶匙
一汤匙

西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    西红柿去皮切小粒,备用。

  2. 2.

    锅中放油,油热放入打好的鸡蛋,炒熟盛出备用。

  3. 3.

    锅中放油,油热放入葱姜末,炒出香味,放入西红柿、盐、糖翻炒均匀。 小火炒五分钟,放入鸡蛋,盛出。

小贴士

1.西红柿去皮可以用叉子插上在火上烤几圈,还可以放入开水煮一分钟。
2.西红柿可以多煮一会儿。
3.炒鸡蛋油要烧热,最好冒烟。
4.糖不喜欢可以不加。

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