芥末虾球
芥末虾球的做法与步骤
- 1.
虾仁放入料酒、白胡椒粉、盐，抓匀备用。
- 2.
沙拉酱、芥末，搅匀，备用。
- 3.
腌好的虾仁沾淀粉，备用。
- 4.
锅中放油，油六七成热放入虾仁，炸至虾仁成熟，捞出吸油备用。
- 5.
虾仁均匀的裹上沙拉酱，撒上黑芝麻，装盘。
小贴士
1.虾仁可选用白虾、青虾。
2.可以用食品袋放入干淀粉，虾仁，摇匀。这样淀粉薄而均匀。
3.油加热到插曲筷子，筷子周围有小泡，就可以下入虾仁了。
虾仁放入料酒、白胡椒粉、盐，抓匀备用。
沙拉酱、芥末，搅匀，备用。
腌好的虾仁沾淀粉，备用。
锅中放油，油六七成热放入虾仁，炸至虾仁成熟，捞出吸油备用。
虾仁均匀的裹上沙拉酱，撒上黑芝麻，装盘。
1.虾仁可选用白虾、青虾。
2.可以用食品袋放入干淀粉，虾仁，摇匀。这样淀粉薄而均匀。
3.油加热到插曲筷子，筷子周围有小泡，就可以下入虾仁了。
