葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   速冻挞皮从冰箱取出，室内自然回温

2. 2.

   纯牛奶加细砂糖小火加热至融化，晾凉备用

3. 3.

   鸡蛋打散，蛋液用滤网过滤两遍

4. 4.

   蛋液加入冷却好的牛奶中，用滤网过滤三遍以上

5. 5.

   预热烤箱220度15分钟，挞液用勺子舀进挞皮中，九分满，220度烤20分钟至表面着色即可