香芋酥
香芋酥的做法与步骤
- 第1步.
把水油皮、油酥的所有用料各和在一起，拿保鲜膜包好，饧50分钟。
- 第2步.
饧好后把油皮分成大小一样的十份，油酥各5份。
- 第3步.
把酥包进去
- 第4步.
擀成这样
- 第5步.
卷起饧20分
- 第6步.
接口向上
- 第7步.
再饧20分，一分为二。
- 第8步.
切口向下
- 第9步.
擀开
- 第10步.
香芋馅
- 第11步.
在包的时候预热烤箱180度
- 第12步.
上火180度，下火170度20分。
- 第13步.
不能烤的太过，要不影响美观
- 第14步.
外酥内软那个香
小贴士
在做的过程中面一定要包上保鲜膜饧到，皮和馅要一样的软，这样好做。
